很爱吃花甲，喜欢了很多年，属于看到花甲就想吃那种，一般都是爆炒，今天试试花甲粉丝煲，跟锡纸花甲粉有异曲同工之妙，哈哈。
用料
| 蒜 | 1颗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 金针菇 | 1把 |
| 粉丝 | 2把 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2g |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 3g |
你还在炒花甲吗？试试粉丝花甲煲的做法
花甲买回来，放点盐跟花生油吐沙哈~煲之前放入开水中煮开，相当于飞水，这样少泥沙。
准备调味料，不用拍照的直接加就好哈
粉丝泡水，我用温水泡10分钟左右吧，不要泡太软，容易断哦
少拍了操作的细节图，我说一下步骤，准备好材料后，用一个砂锅烧热，放一点油，放入豆瓣酱，蒜蓉爆香关小火放入粉丝搅拌一下，再放入金针菇铺到上面去，最后铺上花甲，把剩下的调料倒入，加入一定量的水，大概到金针菇位置即可，上火煮盖上盖子。
煮开就差不多啦，因为金针菇粉丝都很快熟啦，最后喜欢辣的放红色小米椒，不喜欢辣的用红椒点缀一下，撒上葱花上菜(忘记买葱花)，哈哈
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