咸香酥脆淡淡的芝士香超好吃!有时候不得不给微波炉跪哈哈
用料
鸡蛋 | 1(约45g)个 |
玉米淀粉 | 21克 |
荞麦粉 | 9克 |
麦麸 | 5克(可替换) |
虾皮 | 12克 |
海苔 | 2.4克(两片条装约三包) |
蚝油 | 3克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
卡真粉 | 少许 |
卡夫芝士粉 | 5克 |
水 | 适量 |
将虾皮、海苔、黑胡椒碎用料理机打成粉,我用的最简单的搅拌机的磨粉杯,因为虾皮不是特别干,发出来不是特别细的粉,不过没啥影响
混合虾皮海苔粉、荞麦粉、玉米淀粉、麦麸、芝士粉、蚝油、卡真粉、鸡蛋
加少量多次水,到舀出一勺在烤纸上能保持边缘又能抹开的程度
平底容器铺烤纸,铺薄薄一层糊,微波炉大约3分钟,取决于功率和厚度,可以先打2分钟
成脆饼啦~掰开开吃~