买了牛油果,做了牛油果奶昔,味道有点接受无能(~_~;)
那就加点佐料做意面吧(;`O´)o
做的比较随意,一般家里有什么就会放什么😬嘻嘻嘻
用料
意大利面 | 1份 |
牛油果 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
桂圆 | 适量 |
橄榄油(油) | 适量 |
蒜 | 适量 |
火腿(香肠) | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
百吉福奶酪(小三角) | 1块 |
牛油果火腿桂圆意面的做法
煮熟意面,过凉水,备用。
之前做的鸡肉丸子,顺便一起煮了~
这个时间扒点桂圆去核,香肠切片,蒜切片。
(桂圆也可以不放的,正好家里有。香肠火腿没什么要求,我放的是金锣。鸡肉丸子是之前做好的,就一起做着吃啦~)
准备牛油果一个,挖出切块,和牛奶一起放入榨汁机打成糊状,做成牛油果奶昔。(没有榨汁机,可以直接在锅内加入牛奶和牛油果块)
锅中倒入一点橄榄油,油热后放蒜炒出香味后捞出(捞不捞随意呀~)
然后放入香肠、鸡肉丸,炒一会儿,加入牛油果奶昔(!!小火!!要不然会beng)
放入小三角、桂圆,盐、白胡椒。(调料根据喜欢的放,喜欢甜味的可以放些糖)
(小三角可以用芝士片、淡奶油代替,根据喜好放就好啦~不放也没问题啊)
最后放入意大利面,翻炒收汁(不要糊了呀~),可以装盘啦(/≧ω\)
小贴士
1、牛奶脱脂、全脂啥样的都行,然后少量多次的加入。
2、橄榄油可以用其他油代替,没什么味道的就行,有黄油的可以用黄油~
3、调料什么的根据喜好调制,少量多次,多尝尝就好啦~
4、意面直的、螺旋的,有啥吃啥都是一样的~