用料
草鱼腩 | 1块 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
红烧草鱼腩的做法
鱼腩切成条,抹盐逼出多余的水分
锅里热油,中小火将鱼腩煎至微微金黄
放入葱白和姜片爆香
加入2勺酱油翻炒均匀
加入清水和葱段,焖煮至收汁
汤汁差不多收完就可以了
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