![红烧草鱼段的做法步骤图，红烧草鱼段怎么做好吃]( "红烧草鱼段的做法步骤图，红烧草鱼段怎么做好吃")
用料
| 草鱼 | |
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | |
| 老抽 酱油 醋 | |
| 糖 | |
| 五角大料 孜然 辣椒 | |
红烧草鱼段的做法
将鱼洗净剁成长方块，加入姜，料酒腌制片刻 去腥味
锅中放油，放入鱼块炸制两面金黄
放入少许葱姜爆香
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用生抽 料酒和少许醋调成汁倒入锅中
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放入少许五角 大料 孜然 辣椒（可选）
![红烧草鱼段的做法步骤图，红烧草鱼段怎么做好吃 第4张]( "红烧草鱼段的做法步骤图，红烧草鱼段怎么做好吃 第4张")
倒入老抽 放入蒜 转小火炖
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放入两勺糖 收汁 出锅
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