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红烧鸡翅 红烧鸡中翅

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.07W
红烧鸡翅  红烧鸡中翅的做法步骤图

前两天翻冰箱时,发现还有一份鸡中翅,赶紧烧来吃吃~
其实就是想开荤了🤣🤣🤣

非常好吃呦~  味道一点都不比可乐鸡翅差~  
下次再烧个可乐鸡翅🤔

用料  

鸡中翅 10个
3瓣
适量
八角 3个
老抽 1勺
生抽 2勺
1勺
适量
适量
干辣椒 3个
香叶 2片

烧鸡翅 红烧鸡中翅的做法  

  1. 将鸡中翅焯下水,去腥,倒点料酒、放入八角、香叶

    红烧鸡翅  红烧鸡中翅的做法步骤图 第2张
  2. 将焯好水的鸡中翅过冷水,将鸡中翅两面划几刀,在后面烹饪过程中好入味。划刀过程中,可能会有血水出来,划刀后,再清洗下鸡翅,沥好水,备用。

    红烧鸡翅  红烧鸡中翅的做法步骤图 第3张
  3. 🌸锅中烧热油,爆香蒜末,倒入沥好水的鸡中翅,倒入适量料酒、生抽、老抽,姜末、糖、盐,翻炒均匀
    🌸锅中加入冷水,没过鸡中翅,加点干辣椒,倒点蚝油
    🌸坐等收汁,收好汁,就可以出锅啦~

    红烧鸡翅  红烧鸡中翅的做法步骤图 第4张