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红烧鱼片

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.04W
红烧鱼片的做法步骤图，红烧鱼片怎么做好吃

用料  

鱼 1条
洋葱 半个
生抽 2勺
花椒 15粒
姜 5片
料酒 2勺
蒜 4瓣
小葱 2根
香菜 1根
蛋清 1个
花生油 5克
干辣椒粉 10克

红烧鱼片的做法  

  1. 新鲜的鱼 切成片，加入蛋清和玉米油腌制待用

    红烧鱼片的做法步骤图，红烧鱼片怎么做好吃 第2张

  2. 热锅放豆瓣酱，豆瓣酱烧翻滚，倒入洋葱，花椒，姜，干辣椒粉，生抽，料酒，蒜，炒出香味，倒入鱼片，大火翻炒，五分钟左右，根据鱼片的厚度掌握出锅的时间

    红烧鱼片的做法步骤图，红烧鱼片怎么做好吃 第3张

  3. 装盘后撒上香菜和小葱

    红烧鱼片的做法步骤图，红烧鱼片怎么做好吃 第4张

小贴士

不用放盐，豆瓣酱含盐

Tags：红烧鱼片 红烧鱼 好吃
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