用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鲍鱼 | 8只 |
| 姜 | 片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
美味的鲍鱼五花肉的做法
五花肉切块，洗净。
冷水放入，加点生姜葱去腥。
待水开，五花肉变色捞出，冷水冲洗。
五花肉放入锅里翻炒，再慢慢倒油(为防止先倒油会溅出来，其实我觉得顺序不重要)放入生姜，大蒜，翻炒至变色。
加入八角，辣椒，个人依据口味添加调味品。
放入一勺豆瓣酱，一勺老抽，一勺生抽(个人口味不同，可以更换调料)。倒入开水，漫过食材，盖盖子。
鲍鱼洗净，划开，用水过一遍，备用(我也不太好弄鲍鱼，也不知道有没有弄干净)
五花肉差不多了放入鲍鱼一起小火慢炖，大约15分钟后关火盛出。
小贴士
鲍鱼我不太会弄，不知道是否弄干净
豆瓣酱其实挺咸的，可以少放点，或者放甜面酱啊，蚝油啊，我觉得其实都可以
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