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红烧鸡翅（小朋友的最爱）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.97W
红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法步骤图

娃爱吃鸡翅，怎么办呢，总不能一直去外卖买，那就自己做呗

用料  

鸡翅中 6个
冰糖 3颗
八角 2个
老抽 1小勺
生抽 1大勺
料酒 1小勺
大蒜 适量
生姜 适量
葱花 适量
白芝麻 适量
水淀粉 两勺

红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法  

  1. 鸡翅中间划两刀，加姜片一起冷水下锅过水，煮开之后捞出鸡翅擦干水分。锅里放油，下鸡翅进去煎

    红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法步骤图 第2张

  2. 煎到两面金黄

    红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法步骤图 第3张

  3. 鸡翅移到一边，下姜蒜爆香

    红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法步骤图 第4张

  4. 加热水，和鸡翅持平的水，然后放料酒，八角，生抽，老抽，冰糖。盖上盖子焖一会

    红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法步骤图 第5张

  5. 还剩少量汁的时候加水淀粉

    红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法步骤图 第6张

  6. 出锅，夹出鸡翅，淋汤汁在鸡翅身上，其余的不要，撒上芝麻和葱花开吃，我家两位小朋友一盘不够他俩分ཤ😄ཥ

    红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法步骤图 第7张

小贴士

鸡翅一定要飞过水，有次试过直接煮，没有飞过水飞口感好，一定煎到两面金黄再加水加料焖煮

Tags：鸡翅 红烧 小朋友
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