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麻辣红烧鸡爪

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:8.03K
麻辣红烧鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡爪 15只
八角 3个
桂皮 1块
姜 3-5片
老抽 2勺
料酒 半勺
鸡精 少许
生抽 1勺
盐 20克
啤酒 啤酒1L
小米辣 15个
干辣椒 10个
蒜 4瓣
花椒 30粒
麻椒 30粒
香叶 2片
豆瓣酱 1小勺

麻辣红烧鸡爪的做法  

  1. 洗干净鸡爪子

  2. 先把鸡爪去指甲，放到锅里加姜片加料酒加麻椒焯水，水开捞出洗干净备用

  3. 起锅烧油，油温八成热，放小米椒，干辣椒，蒜麻椒，花椒，姜片，豆瓣酱炒香

  4. 配料炒香之后放鸡爪翻炒，放老抽翻炒均匀放啤酒大火烧然后中小火收汁完成✅

Tags：红烧 麻辣红烧鸡爪 鸡爪 好吃 麻辣
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