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【老方法制作】红烧猪蹄

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.07W
「老方法制作」红烧猪蹄的做法步骤图

这个红烧蹄膀是我用最简单，也是较老的制作方法做的。是用煤炉炖出来的，味道不错哟！

用料  

带脚蹄膀（选前腿骨头少） 一只
生姜 五六片
盐 一勺
糖 半勺
生抽 汤勺 一勺
老抽 汤勺 一勺
料酒 汤勺 一勺
水 盖过蹄膀

【老方法制作】红烧猪蹄的做法  

  1. 把蹄膀洗干净之后就放入锅中，加入水，料酒，和盐，炖一小时。

    「老方法制作」红烧猪蹄的做法步骤图 第2张

  2. 然后放入两种酱油，糖，炖2小时即可。（途中我捞起一个看看，哈哈。）

    「老方法制作」红烧猪蹄的做法步骤图 第3张

  3. 时间到了之后如果汤多的话，可以开盖收收干。

    「老方法制作」红烧猪蹄的做法步骤图 第4张

  4. 完事！还等啥？！吃呀~~~

    「老方法制作」红烧猪蹄的做法步骤图 第5张

小贴士

汤不够可以加少许水。时间到了之后如果汤多的话，可以开盖收收干。

Tags：红烧 猪蹄
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