在电视上看到的,不用第一油也可以做出香喷喷的鸡翅~
用料
鸡翅 | 八个 |
香菇 | 六个 |
生抽 | 少量 |
料酒 | 少量 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
老抽 | 少量 |
葱姜蒜 | 少量 |
不用油又香喷喷的满分💯的香菇鸡翅的做法
鸡翅洗净沥干,对半切开,这一点很重要。切好后加少许盐腌制二十分钟。
葱姜蒜切块备用
锅里不放油直接放鸡翅。小火煎制,煎出鸡油,这一点很重要,一定要煎透。
看~鸡油都出来了
入葱姜蒜炝锅爆香。
加入蘑菇翻炒三分钟
加鸡翅,盐,老抽,生抽,糖,水。水刚好没过鸡翅,烧开后转小火焖煮。出锅~撒白芝麻!真的香的不行啦!