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不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.25W
不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图

金黄酥脆，层层叠叠，吃起来掉渣，之前教大家做的葱油饼也很酥香，不过有些小伙伴说做油酥太麻烦了，有没有简单一点的方法，也能吃到一样酥脆的葱油饼呢？
有的！
今天教大家做的这款葱油饼超级简单，不用发酵也不用做油酥，一擀一卷一煎就可以吃了。
这款葱油饼里加了全蛋，吃起来会更劲道，如果早上来不及可以晚上把饼皮做好，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏。
早上起来用电饼铛煎10分钟左右就可以吃了。热乎乎香喷喷的早餐真是是让人闻着就满满的幸福感。

用料  

百钻中筋面粉 310克
鸡蛋 1个
温水 155克
盐 3克
葱花 25克
植物油 少量

不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法  

  1. 混合中筋面粉310克、鸡蛋1个、温水155克、盐3克

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第2张

  2. 揉成光滑的面团

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第3张

  3. 将面团均分成70-80克左右的小面团

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第4张

  4. 搓成球球

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第5张

  5. 刷上油盖上保鲜膜松弛半小时

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第6张

  6. 面团松弛好之后，擀成薄薄的面皮，刷上油和葱花，如果用猪油更香

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第7张

  7. 将擀好的饼皮卷起，对折

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第8张

  8. 2头捏紧

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第9张

  9. 再从中间按压成饼状擀薄就可以了

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第10张

  10. 在电饼铛或者平底锅中刷少量的油，放入饼皮

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第11张

  11. 盖上盖子，中途翻面。直至2面金黄就可以了

    不发面、不用油酥就能做的葱油饼！金黄酥脆香喷喷的做法步骤图 第12张

小贴士

早上起来用电饼铛煎10分钟左右就可以吃了。热乎乎香喷喷的早餐真是是让人闻着就满满的幸福感。

Tags：葱油饼 香喷喷 油酥 酥脆 发面
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