香气扑鼻的一锅红烧牛尾和土豆。
用料
川味红烧牛尾的做法
先用小火把牛尾两面煎至金黄。加入郫县豆瓣翻炒一下。
加入开水没过牛尾,加入姜蒜,酱油和料酒。盖上盖小火炖至牛尾变软(筷子可以轻松插进去)
加入土豆块和整根葱,盖上盖继续炖20分钟即可。