暖心萝卜鲈鱼汤

用料  

暖心萝卜鲈鱼汤的做法  

1. 准备食材: 鲈鱼切段，白萝卜切大块，生姜切丝，大蒜去皮

2. 烧一大锅水，白萝卜下锅，水开后转小火煮10分钟

3. 锅内倒入橄榄油，倒入大蒜煸香后，加入鲈鱼块，煎至两面金黄

4. 鱼煎好后倒入两大杯水，大火煮开至鱼汤呈现奶白色

5. 把煮好的白萝卜一起倒入鱼汤中，加入生抽，料酒，白胡椒，调味，大火炒开后转小火炖煮30分钟

6. 最后加盐调味，出锅前撒上葱花

7. 奶白色的鱼汤，冬日来一碗，很鲜美