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清油•火锅底料

栏目: 火锅 / 发布于: / 人气:1.8W
清油•火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒 粒
豆瓣、豆豉、剁椒、油辣籽、小米辣 勺

清油•火锅底料的做法  

  1. 干香料洗净。

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  2. 用温水浸泡软化。

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  3. 剪刀剪成小碎段。

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  4. 湿佐料根据口味调好份量。

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  5. 拌匀，用汤勺压细。

    清油•火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 香料碎用冷锅冷油小火慢熬15分钟。

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  7. 捞出香料碎，只留香油。

    清油•火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 放入佐料酱，继续小火慢熬15分钟。

    清油•火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 冷却后装瓶。
    使用时取适量入高汤，加盐调味，即可涮烫火锅。

    清油•火锅底料的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
Tags：火锅 底料 清油•火锅底料 清油 好吃
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