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冒菜（不二食堂清油火锅底料版）

栏目: 电火锅食谱 / 发布于: / 人气:9.87K
冒菜（不二食堂清油火锅底料版）的做法步骤图

上次去成都，简直魂儿都留在那儿了，多想一辈子留在成都吃火锅，吃冒菜，吃串串，吃辣辣辣辣！看到下厨房推出不二食堂的清油底料，立刻入手，照着介绍做了冒菜，简直不要太好吃，做个搬运工，把菜谱分享到这里。

用料  

不二食堂清油火锅底料 100g（约1/5～1/4瓶）
蒜
姜
糖 1小匙
生抽 2小匙
老抽 1小匙
鸡粉 1小匙
胡椒 1小匙
香油 几滴
香菜
食用油 1大匙
各种菜

冒菜（不二食堂清油火锅底料版）的做法  

  1. 热锅，加食物油，烧热后入姜片蒜片爆香。

  2. 加适量水，加火锅底料，水开后下菜。先下不易熟的，再下易熟的。

  3. 加糖，生抽，老抽，胡椒，鸡粉调味。

  4. 菜品冒熟后，关火，滴几滴香油，加点生蒜末，盛盘，最后撒上香菜。配米饭吃吧！

Tags：冒菜 底料 火锅 不二 清油
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