用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇干 | 10朵 |
| 香肠 | 1根 |
| 盐巴，味极鲜 | 适量 |
| 春卷皮 | 10张 |
| 豆干，香菜，春笋等等都可以添加哦 |
低脂又营养的早餐萝卜丝饼的做法
白萝卜和胡萝卜擦成丝。放一些盐巴，腌个十来分钟，然后把水分挤出。一定要尽量挤干哦。
泡好的香菇切成碎末。火腿肠切成碎末。
豆腐干切成碎末。其实可以添加很多东西的，只要你家里刚好有，比如说现在是春天有新鲜的笋也可以，虾也可以，炒个鸡蛋也行，我还加了香菜末
这一步非常重要，先把挤干水分的萝卜丝切成碎末。锅里不放油，开火下去，直接炒，把它的水分炒出来。然后装盘放油，把所有的材料放进锅一起炒熟，加点盐巴和味极鲜出锅。把春卷皮放在一个盘子里，用勺子挖适量的炒好的料包成一个个小枕头。
这个就是包完的，其实这个样子就已经可以吃了，这个就是厦门的春卷。
也可以用平底锅刷一点点油，然后小火煎个一两分钟。这样会更香哦。
小贴士
萝卜丝腌制完一定要挤干水分，然后干锅炒，确保没有水分，不然包起来会塌
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