台式香肠煎蛋饼

一道“上镜”的早餐需要具备以下条件：

· 颜值高
· 营养高
· 有变化

用料  

台式香肠煎蛋饼的做法  

1. 1. 准备一个锅，加入水、甜辣酱、砂糖、甜酱油、茄汁及白味噌煮至微滚。

2. 2. 加入水淀粉煮至酱汁浓稠，备用。

3. 3. 准备一个大碗，将鸡蛋打发，加入葱花，加盐及白胡椒粉拌匀。

4. 4. 用中火烧热锅，加少许油，加入香肠煎熟，盛起备用

5. 5. 烧热一个锅，加入蛋饼用中火煎至变软，盛起。

6. 6. 用中火烧热同一个锅，加少许油，加入蛋液平铺，煎至半熟，放上蛋饼，然后反转煎蛋。

7. 7. 在煎蛋上抹上酱汁，中间放上香肠。

8. 8. 将蛋饼卷起即成

小贴士

· 帕玛森芝士：
  被很多喜好奶酪者称为奶酪之王。更多的芝士的知识
· 西红柿干：
 是一种零嘴，大型网店都有售。
· 薯蓉粉：
 在网店上也可以找到（小煮已经搜过了）。如果找不到的话，可以将土豆或红薯或紫薯煮熟压成薯蓉，色彩更丰富哦。