不少妹子和我说,快到新年,可是还要上班,团年饭和情人节餐想在家里吃,又不想太腻,该做什么菜....
我就强烈推荐她们用九阳轻奢派不粘炒锅试试煎一个无油三文鱼扒,既简单、高bigger又很方便!
用料
九阳轻奢派不粘炒锅 | 一个 |
三文鱼 | 一块 |
黑胡椒 | 随意 |
盐 | 适量 |
罗勒草 | 适量 |
柠檬 | 一只 |
我的轻奢煮艺——无油香煎三文鱼扒的做法
先上一张我煮饭小伙伴的美照
三文鱼扒中午休息时间买急冻的,晚上回到家就刚好解冻了!很方便!
撒上黑胡椒、罗勒和盐在两面,腌制大概十五分钟
中小火热锅,不用加任何油的
把三文鱼扒比较大面积的部分放在锅的中间,不一会儿鱼油就出来了
无油煎的三文鱼扒,散发的是来自食材的最原始香气
煎完还剩好多鱼油,真的一点都不粘!而且很容易清洁!
两面煎至金黄即可!一口咬下去!大满足!