鱼肠煎鸭蛋

创建此菜谱是想记录一下，今天yanyan遇见一个非常好又善良的人，特意去买鱼头的，买鱼老板娘真是好人，特意送了一些鱼肠送给yanyan，还把它处理干净（是第一次在她那里买鱼的），好人有好报，祝你永远健健康康的。yanyan就不怕麻烦啦，回来把它处理的干干净净的，做了一份香喷喷的煎鱼肠。

用料  

鱼肠煎鸭蛋的做法  

1. 准备好所有的材料

2. 把鸭蛋打散，鱼肠切段，用开水焯一下，葱切碎，姜切丝。

3. 油锅放入姜丝

4. 放入鱼肠爆香

5. 加入打散的鸭蛋，慢火把两边都煎香。

6. 特别特别香的一道简单的鱼肠煎鸭蛋就大功告成啦！