龟背石斛花煎蛋

石斛花甘微寒，归胃肾经，有养阴清热、益胃生津、明目的功效。
我喜欢把铁皮石斛，龟背石斛，重唇石斛，鼓棒石斛，紫皮石斛的花煎蛋吃，香香脆脆、滑滑的口感，真的太好吃了。

用料  

龟背石斛花煎蛋的做法  

1. 龟背石斛花，刚开的时候是淡黄色的，慢慢就会变成深黄色，今天把颜色最深，开了半个月的那板龟背石斛花摘了。

2. 把整个花枝剪下来

3. 再把花梗剪掉

4. 放水里轻轻洗一下

5. 捞起沥干水分

6. 加入鸡蛋和盐。

7. 搅拌均匀

8. 锅烧热，倒入花生油。

9. 倒入拌好的鸡蛋糊

10. 炒至金黄色，关火出锅。

11. 美味的石斛花煎蛋就做好了。