母亲节特制
留在英国的我们今年没办法陪在父母们的身边，看到父母们收到礼物的开心，我们决定也认真的给自己做一顿特制牛排🍷
用料
| 牛排 | 2块（两人份） |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 海盐粒（盐） | 适量 |
| 黑椒酱 | 3勺 |
| 柠檬酱汁 | 1勺 |
| 洋葱 | 4分之1个 |
| 黄油 |
好吃的黑胡椒煎牛排的做法
在英超买的牛肉，两块两个人吃足够啦
牛肉，如果是这样包装好的，只需要拿水冲洗一下，再用厨房纸将水和血水吸掉
然后拿刀背把牛肉敲一下，这样肉质会更好
最后嘛盐最好是海盐，和黑胡椒粒分别给牛肉来个全身按摩（有时间的话可以腌制30分钟，着急吃也可以不用等那么久）
然后可以把一会摆盘的蔬菜切一下，可以用西红柿，黄瓜，或者芦笋，西兰花等
再切一小块洋葱，切碎丁（可以调酱汁用）
酱汁调料（黑胡椒酱 芒果酱汁 ）
当然只有黑胡椒酱也足够啦
热锅～黄油融化后，放入牛排煎制
可以先采取正反面各两分钟
（如果想熟一些可以煎久些，想生一些就煎少一会儿，这个根据个人调节）
这个过程中拿夹子或者铲子把肉摁一下，目的是把肉质挑的疏松，更加入味
牛排盛出后，锅中油留用煎酱汁用
调酱汁：
锅中油再次热后（如果油没有了，就再加点黄油）
放入洋葱碎炒软后，放入黑胡椒酱3勺，柠檬酱汁1勺
混合翻炒
炒香挂壁状（这时候会更稠一些）
冒点泡泡
可以关火淋汁啦～
可以把之前的蔬菜进行摆盘了
两份牛排就完成啦
加上之前我们买的蒜香面包烤一下～再配一杯红酒～超级完美哦🍽
小贴士
料的量不需要那么精确，黑胡椒和盐的量可以给生牛排的两面做足按摩就可以哒～
牛排只要牛肉好，整个过程还是比较简单哒，学着做一下给自己给爱人给父母都很好呢～
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