用料
万能平底锅煎鱼之多春鱼的做法
多春鱼洗净,籽多可以不去内脏,当然我去了内脏。
锅里倒入适量油,鱼放进平底锅,撒上盐,孜然。约两分钟煎制一面定型,再轻轻翻面。
翻面后再煎两分钟,两面金黄,即可出锅。喜欢辣的可以在快出锅的时候加入辣椒粉。