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香酥鳕鱼排

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香酥鳕鱼排的做法步骤图,香酥鳕鱼排怎么做好吃

用料  

鳕鱼 3块
面包糠 适量
鱼豉油 适量
1小勺
少量
蚝油 适量
淀粉 适量

香酥鳕鱼排的做法  

  1. 鳕鱼去骨去皮,剁碎

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  2. 装碗加一小勺料酒、糖、蒸鱼豉油、蚝油(我加了姜粉去腥,没有也没关系)搅拌均匀

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  3. 裹淀粉鸡蛋面包糠,先过淀粉再蘸下鸡蛋液,然后在面包糠的碗里滚一下

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  4. 下锅煎至金黄

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  5. 装盘,大功告成

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