用料
啤酒大卤虎皮蛋的做法
最近母鸡非常勤劳啊,取n个鸡蛋🥚洗净
煮熟
剥壳,擦干水份,热油,炸出虎皮,用筷子滚动鸡蛋,让蛋蛋360度变身
炸至虎皮满满
冷油下锅,倒入啤酒满及虎皮蛋的一半,生抽、老抽、冰糖调味上色后,倒入清水至满过🥚,小火卤至汤微干,转大火
起锅,嗨吃