烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪技巧 > 卤

教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.1W
教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）的做法步骤图

用料  

牛腱 500克
大葱 半根
老抽 适量
白糖 适量
生抽 适量
桂皮 一块
生姜 5-6片

教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）的做法  

  1. 买好的牛腩洗干净，切块，葱切段，姜切片备用

    教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）的做法步骤图 第2张

  2. 找个干净的容器，放入切好牛腩，倒入适量水，浸泡最少一个半小时，中间每隔20-30分鐘换一次水

    教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）的做法步骤图 第3张

  3. 浸泡好的牛腩倒入锅中，倒入适量的水快速焯水

    教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）的做法步骤图 第4张

  4. 炒完水的牛腩捞出控干水分，这时候你会看见牛腩表面有大量的浮沫。

    教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）的做法步骤图 第5张

  5. 找个干净的容器倒入适量的温水，把炒好的牛腩放入容器中，洗干净表面的浮沫。

  6. 控干水分，倒入干净的砂锅内除了料酒，盐，生抽，老抽外，其他的材料都放入锅内

  7. 加入适量的水，放入料酒，生抽，老抽，大火煮开，转小火炖煮2-3小时，中间可以关火焖一下。（水要加足，中途＋水要用热水，切记不要用冷水，不然砂锅会容易爆炸，大火煮牛腩的时候，水快来的时候，可以用勺子或铲子去除表面浮沫）

    教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）的做法步骤图 第6张

  8. 顿好的牛肉捞出，放入盘中。炖牛腩的水再次煮开，放入面条，大火煮开，倒入适量的冷水，煮开。

  9. 加入青菜煮断生，捞出放入碗中加入煮面条的水

  10. 炖好的牛肉切片，放入煮好的面条中，撒上葱花，喜欢吃辣的可以在煮面条的时候加入辣椒油。

    教你怎么做经济实惠又好吃的卤牛肉（附带牛肉面）的做法步骤图 第7张

小贴士

1:水要加足，中途＋水要用热水，切记不要用冷水，不然砂锅会容易爆炸，大火煮牛腩的时候，水快来的时候，可以用勺子或铲子去除表面浮沫，这样炖煮的牛肉不会太油腻
2:切记一定用温水或者热水，不要用冷水洗，不然牛肉不容易烂肉也容易发柴，影响口感
3:炖煮牛肉的时候中间焖，是利用了砂锅的密封性，让牛肉更快的煮烂
4:牛肉浸泡也不能时间过长，不然容易造成营养的流失，浸泡时间最好1.5-2个小时
5:浸泡的时候用冷水，有利于牛腩里头的血水泡出来，切记用热水和温水浸泡

Tags：牛肉 附带 好吃 牛肉面
猜你喜欢
经济实惠猫零食的做法步骤详细图,操作简单味道好 酸奶面包（简单易学，经济实惠！）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（简单易学，经济实惠！）方法 在家做出经济实惠的牛肉面，小白也能当大厨！食谱大全及做法，烹饪好吃的在家做出经济实惠的牛肉面，小白也能当大厨！方法 自制香肠（经济实惠）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香肠（经济实惠）方法 经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉方法 经济实惠又好吃的#红枣桂圆花胶奶食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠又好吃的#红枣桂圆花胶奶方法 经济实惠自制柠檬茶食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠自制柠檬茶方法 自制狗粮鲜肉版（简单经济实惠）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制狗粮鲜肉版（简单经济实惠）方法 经济实惠下酒菜干煸卤豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠下酒菜干煸卤豆干方法 经济实惠版XO酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
相关文章
夜宵必备炒泡面！经济实惠超简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的夜宵必备炒泡面！经济实惠超简单！方法 经济实惠斑鱼头汤的做法步骤详细图,操作简单味道好 经济实惠简易版 红烧甲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠简易版 红烧甲鱼方法 简单经济实惠的蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的简单经济实惠的蛋糕卷方法 经济实惠懒人三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠懒人三明治方法 经济实惠的熟呛海湾贝食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠的熟呛海湾贝方法 经济实惠孕妈食谱的做法步骤详细图,操作简单味道好 6年老胶小鱼胶，痛经的妹子一定要吃，经济又实惠食谱大全及做法，烹饪好吃的6年老胶小鱼胶，痛经的妹子一定要吃，经济又实惠方法 剩饭也可以这么香，经济实惠啊！食谱大全及做法，烹饪好吃的剩饭也可以这么香，经济实惠啊！方法 只用50g肉馅的经济实惠又超好吃的茴香鸡蛋菜卷（づ￣3￣）づ╭❤～食谱大全及做法，烹饪好吃的只用50g肉馅的经济实惠又超好吃的茴香鸡蛋菜卷（づ￣3￣）づ╭❤～方法
热门文章
晨妈教你卤牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的经济实惠的早餐，简单易做～鸡蛋酱拌面怎么做 经济实惠营养美味的一鱼两吃食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠营养美味的一鱼两吃方法 香甜软糯的南瓜饼，经济实惠易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软糯的南瓜饼，经济实惠易上手方法 经济实惠新鲜百合保存的妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的经济实惠新鲜百合保存的妙招方法 牛肉米粉（附带卤牛肉配方 电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉米粉（附带卤牛肉配方 电饭锅版）方法 又美味又实惠的–教你做简单的红烧扁鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的又美味又实惠的–教你做简单的红烧扁鱼方法 补肾壮阳/经济实惠/简单补汤食谱大全及做法，烹饪好吃的补肾壮阳/经济实惠/简单补汤方法 暖心暖胃的红烧牛肉面(附快手卤牛肉教程)食谱大全及做法，烹饪好吃的暖心暖胃的红烧牛肉面(附快手卤牛肉教程)方法 正宗美味的经济实惠，家庭版海鲜牛排烤串，吃起来超级过瘾怎么做 「烤韭菜＋烤豆腐」经济实惠 简单快手食谱大全及做法，烹饪好吃的「烤韭菜＋烤豆腐」经济实惠 简单快手方法 酱香卤牛肉🐮（附带卤豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香卤牛肉🐮（附带卤豆腐）方法 一碗附带酱牛肉的牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗附带酱牛肉的牛肉面方法 家庭版啤酒虾（好吃不贵，经济实惠）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版啤酒虾（好吃不贵，经济实惠）方法 馒头盒子-经济实惠的营养早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头盒子-经济实惠的营养早餐方法
热门搜索
hto 大理石重乳酪蛋糕 马豆糕 芸豆炖螃蟹 家庭版披萨约6寸 翅根炖一切乱炖 养乐多百香果 凉拌海笋 中秋广式月饼 家常工具蒸蛋糕 减脂餐薏仁糙米饭 素卤味 鸭蛋包麻糍 炸萝卜丸子双色 生菜豆腐羹 蟹菇包菜肉汤 香肠玉米焗土豆 香蕉玛芬少油无糖 玉米面馒头窝窝头 盐烤青占鱼尾 无水「西葫芦鸡蛋饼」 鲜奶布丁蛋糕 双皮奶巧克力雪糕 玫瑰水果酵素 板栗蜜汁鸡 妈妈的龙须挂面 香喷喷的烘蛋 我家的家常饼烙法 芹菜炒花干 突发奇想柿子面包 豆腐小炒香菇肉末 自制无添加红薯干 蒜苔凉粉烧鳝鱼 华夫脆饼甜品 土豆茄子盖浇饭 就叫麻辣鸡爪吧 芥末香菜萝卜丝 减肥减脂必学菜谱 简单做炒饭 泥鳅白萝卜营养汤 椰奶鸡饭 人参炖乌鸡 可当减肥餐 财源广进炼奶饼干 泡椒糟卤鸡爪 宝宝辅食 溶豆 敲美味炒粉干 黑胡椒红酒牛肉粒
推荐内容
惠灵顿牛肉如何做才美味，怎么做惠灵顿牛肉简单又好吃 超级简单的炖牛肉（附带牛肉面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的炖牛肉（附带牛肉面做法）方法 牛肉汤（家庭实惠版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉汤（家庭实惠版）方法 卤牛肉面如何做才美味，怎么做卤牛肉面简单又好吃 叉烧肉（鸡腿版）~~好吃不贵经济实惠，完胜猪肉叉烧，鲜嫩酱香的鸡肉卷卷来一口食谱大全及做法，烹饪好吃的叉烧肉（鸡腿版）~~好吃不贵经济实惠，完胜猪肉叉烧，鲜嫩酱香的鸡肉卷卷来一口方法 惠水牛肉干如何做才美味，怎么做惠水牛肉干简单又好吃 牛肉板面（附赠经典酱牛肉配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉板面（附赠经典酱牛肉配方）方法 30年经验的酱牛肉师傅教你做牛肉秘诀！食谱大全及做法，烹饪好吃的30年经验的酱牛肉师傅教你做牛肉秘诀！方法 🔥好吃又实惠的鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥好吃又实惠的鸡腿肉方法 牛肉卤面如何做才美味，怎么做牛肉卤面简单又好吃 卤肉牛肉面如何做才美味，怎么做卤肉牛肉面简单又好吃 卤牛肉的做法，现在一步一步的告诉你卤牛肉怎么做好吃 做法简单经济实惠的鸭血除了太好吃，还废饭食谱大全及做法，烹饪好吃的做法简单经济实惠的鸭血除了太好吃，还废饭方法 经济版牛肉芝士三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的经济版牛肉芝士三明治方法 超经济实惠柠檬蜜（一壶算下来3.5元）食谱大全及做法，烹饪好吃的超经济实惠柠檬蜜（一壶算下来3.5元）方法 肉末粉丝￨好吃又实惠食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末粉丝￨好吃又实惠方法
最近更新
  • 私家酒香鸡
  • 葱香炒肉
  • 四色时蔬猪肉面
  • 烧饼油条
  • 白菜炖豆泡粉丝
  • 甜皮凤爪
  • 培根葱油小烧饼
  • 糖浆地瓜
  • 吃果 | 冷萃番茄汁
  • 《昨日的美食》之韭菜拌纳豆
  • 简单易学的油闷大虾
  • 卤猪大肠-小美版
  • 素 汉堡。
  • 比肉还好吃的红烧萝卜
  • 在家酿米酒
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.