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没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.3W
没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃的做法步骤图

用料  

老抽 2勺
酱油 2勺
豆瓣酱 2勺
甜面酱 2勺
料酒 1勺

没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃的做法  

  1. 冷水下锅煮出泡沫捞去，加入酱油老抽和酱，大火滚开，转小火一个半小时，筷子可插入即可，捞出沥干，摊凉锅里的卤水汁，浸泡一晚捞出，色香味俱佳

    没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃的做法步骤图 第2张

小贴士

我的牛腱子京东买的，若是市场买的筋腱会更多更有嚼头，我为了少糖，现在烧菜都不放糖了，神奇，也香，应该是酱料的功劳

Tags：桂皮 八角 牛肉 好吃 花椒
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