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经典卤牛肉（完美复刻康师傅）

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:7.7K
经典卤牛肉（完美复刻康师傅）的做法步骤图

用料  

牛腱 1000克
水 1800克
香料包
姜 5片
葱 2根
八角 1个
香叶 3片
花椒 10粒
干红椒 4个（可不加）
茴香 1克
白芷 3片
桂皮 1块
白寇 3粒
欧芹碎 1勺
调味酱汁
盐 5克
糖 3克
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
米醋 半勺
椰子粉 1勺
蘸料
油炸花生 20克
葱 2根
盐 2克
糖 1克
酱油 1勺
醋 半勺
干辣椒 2个
花椒 5粒
色拉油 10克

经典卤牛肉（完美复刻康师傅）的做法  

  1. 牛肉煮好后盛出，与汤汁一起放入冰箱过夜入味

    经典卤牛肉（完美复刻康师傅）的做法步骤图 第2张

  2. 卤牛肉切片，浇上蘸料

    经典卤牛肉（完美复刻康师傅）的做法步骤图 第3张

  3. 配上牛肉汤煮的面，简直不能更赞啦！

    经典卤牛肉（完美复刻康师傅）的做法步骤图 第4张
Tags：康师傅 牛肉 复刻
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