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复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:7.83K
复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼的做法步骤图

今年买到了一块鲍师傅的蔓越莓松子，吃完惊艳了，想吃第二个，再去买却被告知下架了。只能在家捣鼓复刻出一个来。馅是用白莲蓉加松子和蔓越莓，皮用了法式月饼的做法。

用料  

蛋黄 2个
黄油 50克
糖粉 40克
奶粉 10克
芝士粉 5克
低筋面粉 80克
杏仁粉 10克
蔓越莓 适量
松子 适量
白莲蓉 适量

复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼的做法  

  1. 馅料拌在一起

    复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼的做法步骤图 第2张

  2. 黄油室温软化加糖粉打蛋器打一下，
    分次加入鸡蛋黄，再搅打
    拌入其余的粉

    复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼的做法步骤图 第3张

  3. 烤箱180都15分钟

  4. 切面

    复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼的做法步骤图 第4张

  5. 做了厚实了一点，这种能量炸弹还是迷你一点好

    复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼的做法步骤图 第5张
Tags：复刻 松子 月饼 现烤 越莓
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