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焖金昌鱼

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焖金昌鱼的做法步骤图,焖金昌鱼怎么做好吃

用料  

金昌鱼 一条
2瓣
酱油 2勺
耗油 1勺
1勺
切成丝

金昌鱼的做法  

  1. 将金昌鱼去肠胃,洗净,切成3大块,用盐腌制20分钟,洗净。

  2. 油锅,油至热,则加入鱼,煎两面至金黄。

  3. 加入姜蒜,鱼煎至8成熟,加入酱油2勺、耗油1勺子,料酒一勺。

  4. 加水,收汁(如果味道不足,加盐调味)

  5. 出锅!