家常焖鸡 超下饭

用料  

家常焖鸡 超下饭的做法  

1. 🐔鸡用清水泡出血水沥干水分，再用盐，糖，料酒，胡椒粉，生粉把鸡腌制5分钟。

2. 准备好炒鸡的所有配料备用。

3. 倒油热锅放入洋葱，姜，蒜，花椒，香叶，桂皮，八角、煸炒至有香味。

4. 再倒入鸡肉炒至变色。

5. 放入蚝油，料酒，老抽，豆瓣酱，生抽，糖翻炒均匀把圆椒倒入继续翻炒一会。

6. 再加水焖，水量刚刚好淹没过鸡肉即可，加盖中火焖15_20分钟后大火收汁（记得留一点酱汁哦，拌饭吃一流🤤🤤）

7. 简单又美味的焖鸡就做好啦😋😋