私家焖猪蹄

搜索一下菜谱，看上去没有我这个猪蹄的做法，所以就来分享一下。
自己的口味，某先生很爱吃

用料  

私家焖猪蹄的做法  

1. 猪脚过热水煮5分钟，洗净下高压锅20分钟

2. 蒜头、小米辣、姜片、猪脚下锅稍微超焦。下少量油就好。

3. 稍微炒焦后，加木耳、酱油、柱候酱、料酒，少许糖翻炒，由于我有多两个八角，我就扔下去一起翻滚了。此处随意，很随意……木耳下锅忘了拍😒

4. 加几乎没过猪脚的热水。 加热水是为了更软烂。

5. 汤汁差不多收干，加入青椒，香芹翻炒，下点生粉水勾芡。

6. 上碟啦