天气渐渐凉了,周一为家人焖上一锅猪蹄煲,一整天都能量满满
用料
萝卜焖猪蹄的做法
备好蒜片,干鱿鱼浸泡片刻,萝卜切成滚刀块,猪蹄洗净后入水焯,沥干水分放置一旁备用
爆香蒜片,猪蹄入锅翻炒,表皮微微焦时倒入蚝油、老抽,继续翻炒
猪蹄上色后,干鱿鱼倒入,萝卜倒入进行翻炒,待全部食材上色后,倒入一旁的电压力锅中,加入清水
四十分钟后,软糯Q弹的萝卜猪蹄煲就出炉喽,再撒点芹菜,就更好吃了