猪蹄焖萝卜

用料  

猪蹄焖萝卜的做法  

1. 萝卜切小块，大蒜切段！
   半只猪蹄切好、洗净、綽水！
   准备香味3片，草果1个，辣椒6个！

2. 热锅下油，放大蒜、姜、辣椒炒香
   倒猪蹄、草果、香味炒均至微黄！

3. 下白酒或料酒、啤酒也行！

4. 下生抽，比酒多！
   一小勺老抽！因为家里没有了，所以我这里只加了生抽，所以色泽没那么亮！

5. 炒均了下没过猪脚的水焖煮30—40分钟，中途不够水可以再加！

6. 30分后倒入萝卜块再焖煮15分左右！

7. 差不多起锅时，到蒜叶炒均！
   起锅，来吃！