冬季是食羊肉的时节,香喷喷的红焖羊排,不油不腻,吃上就停不下来
用料
香喷喷的红焖羊排,不油不腻,吃上就停不下来的做法
葱姜蒜
白芷,干辣椒,香叶,良姜,桂皮,草果,丁香,八角,花椒
香菜段,小米辣
羊排加料酒焯水
起锅烧油,煸炒香料一分钟
加老抽调色,也可炒糖色
炖煮50分钟,出锅撒香菜,小米辣