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无水醋焖五花肉

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:2.2W
无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃

一条五花肉，经常会出现一边肥一边瘦的情况。肥的部分可以用来做今天这道菜，醋可以让很肥的五花肉吃起来清爽很多。

用料  

五花肉 500克
料酒 2大勺
酱油 3大勺
蒜 1.5头
醋 100克
水 适量
盐 适量

无水醋焖五花肉的做法  

  1. 五花肉洗干净后浸泡

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 加入葱，姜，料酒焯水，捞出血沫，加三次凉水，捞干净血沫后关火

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 把肉捞出来

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 切大块

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 干锅煎至金黄色

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 转大火加入料酒

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 加蒜、酱油、醋

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 放入砂锅中隔水慢炖3个小时

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 熟啦

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 装盘

    无水醋焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

小贴士

肥肉吃起来也不腻。

Tags：无水 好吃 无水醋焖五花肉 五花肉
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