低脂免烤抹茶蛋糕

不用烤箱，低脂版蛋糕口感

用料  

低脂免烤抹茶蛋糕的做法  

1. 蓝莓作为点缀，可有可无。

2. 将香蕉捣成泥，加一颗鸡蛋，加三勺全麦面粉，我忘记拍照了 在放第一勺面粉才想起来。

3. 加适量牛奶让面糊不太干就行。

4. 面糊打匀。

5. 加大约八克抹茶粉，自己把控 看色彩有了就好。否则会苦

6. 面糊带了绿色就好

7. 磨具刷油，但是建议用油纸或锡箔纸垫在底部，否则脱模不好脱

8. 到入碗里，撒上蔓越莓干，可以保鲜膜盖上牙签插孔蒸，但由于我之前做其他甜品两次保鲜膜蒸化了，我有阴影了。于是我是用蒸笼盖子盖的。

9. 起码冷却30-40分钟再用手或牙签拔边缘，让蛋糕边缘和磨具分离，小心脱模。

10. 用滤网撒一层抹茶粉，不要太多 会苦

11. 放上蓝莓装饰，装盘。

小贴士

可以把抹茶换成可可粉 巧克力味和香蕉更配，我想。