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蒜蓉酱(一酱多用途)蒸生蚝

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蒜蓉酱(一酱多用途)蒸生蚝的做法步骤图

用料  

2头
适量
葱白 适量
葱叶 适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
小米椒 适量
粉丝 1把
生蚝 10只

蒜蓉酱(一酱多用途)生蚝的做法  

  1. 蒜头、小米椒、姜、葱白切碎备用

  2. 蒜末放入滤网筛里冲洗掉大蒜的粘液(大蒜粘液容易糊锅),嫌麻烦可以不冲洗,虑干水分备用

  3. 锅里放多点油,放入小葱白,一半的蒜末,小火炸至金黄色,此时香味都出来了,放入小米椒碎拌匀,关火,再放入另一半的蒜末拌匀,加蚝油、蒸鱼豉油、白糖调味出锅

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    蒜蓉酱(一酱多用途)蒸生蚝的做法步骤图 第2张
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