买的一得阁精制墨汁，用起来水汪汪的，很淡，不深色。于是我想，能不能煮干一点，就像做水果酱。于是今天就试验了，由于没有无用的锅，就只好来蒸了。效果非常好！
用料
蒸墨汁的做法
先把墨汁倒入容器，放到有水的锅里。
开火加热，先大火烧开，再中火蒸四十分钟，不用加盖。
我是蒸发墨汁的三分之一，得到如图的墨汁。
用蒸发过的墨汁写的字很黑，见图。
小贴士
根据个人喜好的墨汁浓度来决定蒸的时间
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