墨汁意粉

我的意粉处女秀。一直很喜欢各式的意粉。因为太喜欢了，所以不敢随意做，怕做失败了。今天很突然的，想试一试。成品不错，家里人评价也不错，阿姨顶着牙痛一边吃一边赞。在这次的经验之上，下次再试试其他口味。

用料  

墨汁意粉的做法  

1. 详见小贴士

小贴士

做的时候没拍照，故省略。以下是具体步骤。
1.锅里下水煮意粉，把意粉煮熟煮软，但不必太熟；
2.煮意粉的同时，准备好肉末，放盐和酱油鸡精腌一会，洋葱切粒，芹菜切条；
3.待意粉煮好，捞出，把锅里剩下的水倒掉；
4.热锅，放牛油，炒香肉末和洋葱粒芹菜，炒好倒出，放一边；
5.再放一小块牛油，放入意粉翻炒，再倒进墨鱼粉，一直拌匀，可以稍微加点水，再倒入刚才炒好的肉末，一直翻炒拌匀，最后下适量盐，出锅。