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剁椒蒸鱼头（简易版）

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:3.08W
剁椒蒸鱼头（简易版）的做法步骤图

简易版剁椒蒸鱼头

用料  

鱼头 一个
泡椒 半瓶
料酒 一勺
老抽 一勺
海鲜酱油 一勺

剁椒蒸鱼头（简易版）的做法  

  1. 把买回来的鱼头去腮洗净，加料酒、老抽、海天酱油各一勺，盐半勺，胡椒少许，腌制十分钟

    剁椒蒸鱼头（简易版）的做法步骤图 第2张

  2. 取泡椒半瓶切碎，切少许大蒜生姜丁，加一勺糖，一勺海天酱油，一勺老抽，半勺盐搅拌

    剁椒蒸鱼头（简易版）的做法步骤图 第3张

  3. 上蒸盘底铺几块姜片

    剁椒蒸鱼头（简易版）的做法步骤图 第4张

  4. 把腌制好的鱼头放在蒸盘姜片上，并把泡椒大蒜生姜配料平铺在鱼头上，开水（记得一定要是烧开了的水）蒸12～15分钟～（按鱼头大小决定）

    剁椒蒸鱼头（简易版）的做法步骤图 第5张

  5. 鱼头出锅撒葱花，上桌。

    剁椒蒸鱼头（简易版）的做法步骤图 第6张

小贴士

蒸鱼头的水一定要是开水、是沸腾的水～

Tags：剁椒蒸鱼头简易版 简易版 鱼头
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