鱼含有丰富的DHA,宝宝食谱里面每周可以吃两到三次,宝宝吃鱼其实海鱼比较合适,没有什么刺(但是要考虑是否过敏,我们家的有湿疹就吃的很少),但是淡水鱼鲈鱼也是特别适合小宝宝吃的,鱼肉很嫩也很少刺。
用料
鲈鱼 | 一条 |
豆腐 | 一块 |
姜 | 3片 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
柠檬 | 两片(没有不用也没关系) |
小葱 | 两根 |
清蒸鲈鱼(宝宝营养食谱)的做法
鲈鱼处理后用料酒,盐,姜片,柠檬腌制20分钟去腥味。
姜葱,豆腐切好备用。
锅里放水大火烧开,放入鱼盖上蒸10-12分钟(这个时间鱼肉刚好可以控制很嫩)
蒸好的鱼
热锅放油,下入姜葱头炒香,放入适量蒸鱼豉油(给宝宝吃可以放少量的就好),加一点热水煮开,下豆腐煮一分钟左右,放入葱花,然后倒入蒸好的鱼里面就可以了(因为前面鱼有放盐腌制,加上蒸鱼豉油有盐味所以不用另外加盐了)
成品图片。
😂认真的吃完就自己睡了的宝宝!