分享给一些挑吃,营养不均匀,喜欢清淡营养的粉丝们❤️
用料
丝瓜 | 半根 |
虾 | 6只 |
粉丝 | 1小扎 |
鸡蛋 | 1个 |
肉末 | 10克 |
脆菜卜 | 10克 |
蒜头 | 2小瓣 |
生抽 | 小勺 |
芝麻油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
清蒸丝瓜虾粉丝的做法
步骤如上图
鸡蛋洗干净
鸡蛋和肉末搅拌
将虾去线,用蚝油➕芝麻油➕胡椒粉腌制5分钟
丝瓜半根➕蟹柳
蒜蓉➕菜卜
第一层:丝瓜垫底,可以保持鲜甜和控制水分
第二层:粉丝泡15分钟,加点酱油和胡椒粉
第三层:虾和蟹柳
第四层:蒜蓉➕菜卜
最后将腌制虾的调料再次淋上去,大火清蒸10分钟
打开加上葱花和小量芝麻油盖1分钟就完成。