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简单版清蒸黄翅鱼

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简单版清蒸黄翅鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄翅鱼 2条
生姜 六片
一根
鱼豉油 若干

简单版清蒸黄翅鱼的做法  

  1. 鱼去内脏去鳞洗净,从背上划一刀,塞一片生姜到肚子里,面上也放一片,剩余铺在蒸鱼盘子上,把葱白拍扁也放盘子上。
    水沸后,入锅蒸八分钟,不要立即揭盖,再继续闷五分钟,出锅。
    把蒸鱼水去除,倒入些许蒸鱼豉油。
    葱叶撕成细条状摆在鱼身上。
    把锅洗干净,倒入油,大约冒烟后,淋在鱼上,就好啦。