2020抖音流行配方-较不上火，变换使用。
自分析与对比：低粉量相同，牛奶减一半多，玉米油减10克，糖总增12克。体积较小，口感较清爽
用料
| 常温鸡蛋 | 5 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 40克（自增加到50克） |
| 玉米油 | 40克（自增加到45克） |
| 糖粉1（加入蛋黄中） | 40克（自减少到35克） |
| 白醋（加入蛋白中去腥） | 几滴 |
| 糖粉2（加入蛋白中打发） | 60克（自减少到55克） |
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕-抖音流行（5个蛋）的做法
高处倒入刷过油的盆子，倒扣一个更大点的盆子，水开后蒸30分钟，焖5分钟
小贴士
水开后蒸30分钟，焖5分钟。时间不能少。不管火力如何，蒸的时间和焖的时间都不能少！
烹饪屋
