螃蟹蒸红薯粉丝

用料  

螃蟹蒸红薯粉丝的做法  

1. 材料：1斤左右的黑肉蟹一只（其他螃蟹也行）、猪肉50克；香菇6朵、大葱头一段、红薯粉线100克
   

2. 把蟹清洗切块、香菇泡发、猪肉切丝大葱切片、红薯粉丝过热水捞出备用。
   

3. 锅里热油，放入大葱片爆香，下肉丝香菇翻超，加点开水，放入盐、料酒、胡椒粉，然后关火，为把捞好的红薯粉丝倒入锅中与调料拌匀，装入盘中，把切好的黑肉蟹码在粉丝上，上锅蒸10分钟。

4. 蒸熟后，撒上葱花，淋热油，就可以啦。

5. 黑肉蟹肉质紧实，红薯粉加了胡椒粉点睛啊。😍😍😍