蒸鱼～金古鱼

新鲜的鱼蒸着吃，保存了鱼本身的鲜甜，简单易操作。

用料  

蒸鱼～金古鱼的做法  

1. 鱼买回来清洗干净，尤其是鱼肚子里面，用厨房纸吸干水分，把葱段和姜片放在盘子上之后才放鱼，放几片姜片在鱼肚子里面，姜丝撒在鱼身上。开水放锅里蒸7分钟

2. 真好后换盘，重新撒上姜丝，蒸鱼豉油撒在鱼身两侧的片子上，热油淋在鱼身上，即可

小贴士

铁盘蒸鱼，传热快，鱼蒸的好吃😋换不换盘子都可以，不换盘子要倒掉盘子中蒸鱼的水才加蒸鱼豉油和淋熟油。

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