肉肉蒸豆腐

小朋友一岁开始吃的菜，今天拍完照片刻，他已经拨了一半进自己碗里，拌着米饭，埋头吃得干干净净

用料  

肉肉蒸豆腐的做法  

1. 剁肉末。剁东西很爽，嘿嘿

2. 料酒抓一抓，腌一会

3. 去内脂豆腐的妙招：先把盒子底部四个角剪开，再揭盖倒置。这样，摆在你面前的就是整个豆腐，不然内脂的它翻过来时好容易烂掉

4. 改刀，摆盘。备用

5. 肉末加蒜瓣、生抽炒香。
   加少许水（能出肉汁的量），蚝油，食盐。

6. 将肉末和肉汁浇在摆好的豆腐上。
   电压力锅，蒸5分钟。

7. 出锅，加小葱。
   可以吃了…