简单的肉沫蒸豆腐,给它起了个名字,叫做雪地里的小伙伴,哈哈。
用料
嫩豆腐 | 一盒 |
肉沫 | 150克 |
葱 | 三颗 |
蚝油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
肉沫蒸豆腐(好吃的豆腐先生和弹弹的肉肉女士)的做法
肉切成沫,加少许蚝油、料酒抓匀。葱也切成小段。
锅内下油,入肉沫翻炒,加入少许酱油,加点汤汁,之后入葱沫稍加翻炒即可,因为葱很容易熟,尽快出锅。
取出豆腐,切片摆盘。锅内水烧开,上锅蒸。
豆腐蒸好之后,倒出盘子里的水分。
用勺子把先前炒好的肉沫均匀的摊在蒸好的豆腐上即可,汤汁覆盖豆腐哦。
小贴士
小朋友很喜欢这道菜,吃完就说,这是好吃的豆腐先生和弹弹的肉肉女士吗?